Celiko Pektyna do wyrobu domowych przetworów, 24 g

Opis

Pektyna do wyrobu domowych przetworów owocowych. Produkt bezglutenowy.

Pektyna naturalnie występuje w owocach. Dzięki właściwościom żelującym i wiążącym w środowisku kwaśnym, bardzo często jest wykorzystywana do produkcji przetworów owocowych i owocowo-warzywnych tj. dżemów, galaretek, konfitur czy marmolad.

Produkt bezglutenowy (PL-064-088)

Skład

Pektyny.

Może zawierać: mleko, soję i ich produkty pochodne.

Sposób użycia

Sposób przygotowania dżemu (przy użyciu Pektyny Celiko):

Owoce dokładnie umyć i osączyć na sicie. W zależności od owocu: wypestkować, usunąć szypułki, gniazda nasienne, obrać ze skórki, a większe owoce rozdrobnić.

Przygotowane i odważone owoce wsypać do garnka. Dodać wodę*, 1 opakowanie Pektyny Celiko i sok z cytryny. Wymieszać. Zagotować mieszając.

Do gotujących się owoców wsypać cukier. Gotować min. 3 minuty mieszając, aby nie przypalić dżemu.

W razie potrzeby zdjąć powstałą pianę, rozlać gorący dżem do wyparzonych słoików i natychmiast je szczelnie zamknąć. Słoiki odwrócić do góry dnem na ok. 10 min.

* - cukier w połowie można zastąpić ksylitolem. W przypadku użycia mniejszej ilości cukru zaleca się dodatkową pasteryzację ok. 10 min.

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.